COORDINADOR DE CARNES

REQUISITOS:

• EXPERIENCIA PREVIA DE 1 AÑO EN PUESTOS SIMILARES

• BACHILLER COMPLETO

• DISPONIBILIDAD PARA TURNOS ROTATIVOS

• MANTENER AMBOS CARNET DE SALUD O PODER (TRAMITAR)

FUNCIONES:

• GARANTIZAR EL CUMPLIMIENTO DE LAS POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS DEL ÁREA DE CARNES

• GARANTIZAR LA CANTIDAD Y CALIDAD DEL INVENTARIO DE LA MERCANCIA PARA EL CUMPLIMIENTO DEL PRESUPUESTO DE VENTAS

• GARANTIZAR EL CORRECTO Y OPORTUNO REGISTRO EN EL SISTEMA SAP, DE TODOS LOS MOVIMIENTOS DE INVENTARIO EN LAS TRANSFORMACIONES

• DAR SEGUIMIENTO A LOS COLABORADORES EN LAS TAREAS ASIGNADAS POR EL SEGÚN PUESTO DE TRABAJO Y CARGO

• RESPONSABLE DEL PROCESO DE INVENTARIOS EN LAS TOMAS FISICAS DE PRODUCTO

• GARANTIZAR EL OPORTUNO DESCARTE DE LA MERCANCIA NO APTA PARA LA VENTA REALIZANDO LA DEVOLUCION AL PROVEEDOR

HABILIDADES:

• CONOCIMIENTO DE MANEJO CORRECTO Y RENTABLE DE CARNE DE RES, PUERCO, POLLO Y MARISCOS

• CONOCIMIENTO DE DESHUESE EN CARNES Y PUERCO

• MANEJO BASICO DE LA CADENA DE FRIO

• NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE SALUD E HIGIENE

• MANEJO DE CORTES, INVENTARIO

• MANEJO DE PERSONAL