Gerente de Restaurante - KFC Margarita - Colón.

En Platinum Brands estamos en busca de un profesional para ocupar la posición de Gerente de Restaurante para nuestra marca KFC. Como parte de nuestro equipo, el candidato ideal será responsable de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, buscando la mayor rentabilidad y eficacia para mantener un nivel elevado de producción, calidad y estándares de servicio al cliente.

Responsabilidades:

• Coordinar, gestionar y ejecutar el buen funcionamiento diario del restaurante a nivel operativo y financiero.

• Ejecutar el análisis de los KPI’s de la marca.

• Definir y asegurar el cumplimiento de planes de acción establecidos para la mejora de resultados y la toma de acciones correctivas.

• Asegurar la correcta ejecución de recetas y el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM) y normativas de salud ocupacional.

• Actuar como el principal mediador en la resolución de conflictos dentro del equipo de trabajo y ante quejas o reclamos de los clientes, asegurando una gestión oportuna y profesional.

• Liderar y motivar al equipo operativo, promoviendo un ambiente de respeto, colaboración y alto desempeño.