Gerente de Proyectos y Eficiencia Operativa

Liderar, estructurar y ejecutar proyectos estratégicos orientados a la optimización de procesos, reducción de costos operativos y mejora continua a lo largo de toda la cadena de valor. Asegurará la eficiencia, estandarización y calidad desde la producción en la planta de alimentos hasta la ejecución diaria en la red de restaurantes.

Gestión de Proyectos

• Planificación Estratégica.
• Control y Seguimiento.
• Gestión de Riesgos.
• Coordinación Transversal.

Eficiencia Operativa y Mejora Continua

• Mapeo y Análisis de Procesos.
• Implementación de Metodologías.
• Automatización y Digitalización.
• Medición del Desempeño.

Liderazgo y Gestión del Cambio

• Facilitar la transición e implementación de nuevos procesos o tecnologías asegurando la adopción por parte del equipo.
• Capacitar a los equipos interfuncionales en mejores prácticas de eficiencia e higiene operativa.